养颜|在家做当归鸡蛋红糖水，养颜美容，可口美味红枣|桂圆|鸡蛋

在家做当归鸡蛋红糖水，养颜美容，可口美味女性到了一定的年龄，皮肤都会出现暗黄色沉，经常感到浑身乏力，时间久了也会影响月经的到来。出现这样的信号就代表你的身体出现了气虚的问题。气生血，血养气，所以气和血是相互依存的。气能推动血液的生发和运行。而且气和血不仅要相互依存，还要和平共处。如果出现失衡状态就会出现气血亏虚、气血失衡的情况。尤其女性更为常见的症状会表现在身体上，像面色发白、神疲乏力、气短懒言、头晕耳鸣等。严重的还会影响女性月经周期紊乱，可见气血对人体的重要性。那我们日常应该怎么调料气血呢？像常见的吃五谷就可以很好的调节气血，因为吃五谷是通过气的气化生成血，血又好比是气的家，它承载着气，气就住在血液的这个家里。也可以吃一些人参制品，还可以服用中成药来调节气血，当归俗称‘妇科圣药’气血不足的女性用当归来煮汤也可以起到食疗效果。

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今天我做的这款汤，简直就是女性的福音。不仅能够和血养颜，营养十足，对于缓解经期疼痛也是很有效果的。也能改善因为气血不足导致的脸色暗黄眩晕、目昏眼花、失眠多梦等。红糖也是对女性健康起到关键作用，古人也曾说过‘女子不可一日无糖’。红糖性温、味甘，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的功效。对于经期量少，痛经的女性可以起到缓解作用。而且红糖适合人群广泛，男女老少都可以食红糖，也有不同的食疗效果。［菜名］：当归鸡蛋红糖水［所需菜品］：鸡蛋2个、当归8g、桂圆6颗、红枣7颗、红糖2块、枸杞少许、清水适量［烹饪过程］：1把所需要的食材都准备好，用量按照我的用量备好。红枣清洗干净后，去核切成片，桂圆去掉外壳后再去核。【 养颜|在家做当归鸡蛋红糖水，养颜美容，可口美味】

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2把鸡蛋煮熟，煮熟后的鸡蛋捞出来放冷水里浸泡一会，去掉外壳。当归用纯净水浸泡5分钟，冲洗干净。

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3锅中倒入纯净水，先把泡好的当归放进去，开大火将水煮沸后转中火煮15分钟，让当归的药效散发出来。

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4当归煮好后，接着加入去了壳鸡蛋，红枣片和桂圆。最后放入2块红糖。

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5继续中火慢慢熬煮，期间用勺子的背面慢慢搅拌几下，防止食材粘锅。待红糖完全融化，出香味后，倒入少许枸杞搅拌下就可以关火出锅了。

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［烹饪技巧］：1红枣在切片的时候因为太小不太好切，可以先把红枣根部切掉，再用手给红枣压扁，再切就容易切些。2煮鸡蛋的时候鸡蛋凉水入锅，盖上盖子，开大火将水煮沸后转中火煮8分钟后，关火焖3分钟。捞出来放到凉水里浸泡一会，这样煮出来的鸡蛋刚好完全熟透，营养也不容易流失，还好去壳。3当归要提前浸泡一会，让其变软一些，煮的时候也能很好的散发药性。4熬煮的整个过程不需要太长时间，过长时间的熬煮容易导致食材营养的流失，所以要掌握好时间，红糖完全融化基本上就好了。