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这道美食是芹菜炒肉丝，对于很多人来说，吃饭讲究的就是一个“荤素搭配”，尤其是在夏天，因此，在食用芹菜的时候，不妨将它和肉类一起炒，这样既有芹菜的清脆又有肉类的鲜香，所以这道“芹菜炒肉丝”可谓是不能错过呢！

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西兰花 西兰花含有类黄酮这类的物质还有泛酸，能够降低体内的血脂血压，所以高血压高血脂的人可以多吃一些西兰花，肥胖的想减肥的人也可以吃西兰花。西兰花中富含的类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂，能够有效的缓解皮肤老化、排毒养颜、延缓衰老。

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菠菜 菠菜，这是一道大家再熟悉不过的绿色蔬菜了，含有多种维生素，其中以胡萝卜素和叶酸含量尤其高。有提高抗氧化的能力以及增强免疫功能等显著的功效。其含有的铁元素食用之后可使得人面色更加红润。含有较多的维生素E，砷元素，能促进细胞增殖，激活我们的大脑功能，防止老年痴呆症的出现

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