鸡蛋|鸡蛋换着法子做，孩子喜欢鸡蛋|一日三餐

鸡蛋的营养价值很高，有丰富的蛋白质和多种微量元素。鸡蛋中的卵磷脂可以为大脑神经提供营养，让大脑处于健康的工作状态。经常吃鸡蛋也可以增强记忆力。

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烹饪鸡蛋的方法有很多，其中煮鸡蛋可以让人体对鸡蛋营养的吸收利用率达到最高。煮鸡蛋的技巧也很重要。
先用冷水下锅，将鸡蛋放入锅中，水要没过鸡蛋。中火煮开，开锅两分钟后关火，盖上锅盖焖五分钟，鸡蛋就可以出锅了。

如果觉得煮鸡蛋的口感不好，也可以将煮鸡蛋制作成鸡蛋沙拉。
自制低热量沙拉酱，添加少许油，把西红柿炒到起沙的程度，加少量番茄酱调味，再加入100克酸奶。
如果想让酱汁的口味更甜，可加入少许炼乳。将调制好的酱汁与鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等蔬菜搅拌在一起，鸡蛋沙拉就做好了。
【 鸡蛋|鸡蛋换着法子做，孩子喜欢】

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希望大家可以每天保证一个鸡蛋的摄入量，让一日三餐的营养更加均衡。