![骨头汤炖太久了好吗能喝吗 骨头汤炖太久了好吗](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/02/28/14/20220111160200_18292.jpg)
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1、骨头汤可不是炖得越久越好 。
【骨头汤炖太久了好吗能喝吗 骨头汤炖太久了好吗】2、骨头汤炖久了,口感是非常的好,但是炖太久了,骨头里面的营养就流失了,炖骨头汤还是炖2个小时就好了 。骨头里面是有很多的钙质,但是这个钙质不管温度有多高都不会溶化,动物骨骼中的钙质是不容易分解,煮的时间久了反而会破坏骨头里面的蛋白质 。
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