提起油条|街上的油条不健康？那就在家自己做，大厨教你做健康油条！提起油条

提起油条，大家都不会陌生，油条是许多人的早餐，尤其是配着豆浆一起吃，简直是完美的早餐搭档。大家都喜欢在早上吃几根油条，这样非常方便。但是街上卖的油条都不卫生，许多都掺杂明矾，对人的健康造成不好的影响。所以我们还是最好在家里吃，但是许多人做不出那个好吃的味道，要么是发软，要么是太老了，反正吃起来不好吃。我们今天就来教大家一些小窍门，这样做出来的油条会非常好吃。

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【提起油条|街上的油条不健康？那就在家自己做，大厨教你做健康油条！】油条虽然看起来非常简单，但其实配方非常重要，首先我们需要准备好低筋面粉、盐、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、膨松剂、食用油等材料。

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我们先将泡打粉、膨松剂、食盐放入到面粉中。用筷子搅拌均匀，这时候不要放水，而是放入鸡蛋，搅匀即可。之后，我们再加入小苏打，将小苏打放入到水中满满融化，然后放入到面粉中搅拌均匀。

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接下来开始和面，我们首先将面揉成面团，再放入食用油搅拌均匀，紧接着用力揉面。大概揉5分钟后，我们可以用保鲜膜包好，放在暖和的地方静置20分钟。之后还要再进行第二次揉面，这一次我们只需要揉3分钟即可，揉完面团之后我们再用保鲜膜包好，放入冰箱中醒面，这一次的时间比较长，大概需要8个小时吧。

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最后我们开始炸油条，我们要用菜刀将面团切成剂子，做成小油条即可放入油锅中，炸成金黄色就可以出锅了。值得一提的是，做油条的面粉不要用高筋面粉，不然做出来的油条不够蓬松，不好吃。如果大家觉得不错，可以在家里试一试，不管是自己吃还是招待朋友，都是一个非常不错的选择。大家有什么看法的话，欢迎在评论区留言。
来源：天爱的足球