【美食评测】吃完这碗来自江西南昌的拌粉以后|江西拌粉,和煮方便面一样简单,快收藏,下班后5分钟就能搞定

【美食评测】
吃完这碗来自江西南昌的拌粉以后 , 我有一个想法 , 必须把它安利给喜欢吃粉的人 。
喜欢臭臭的柳州螺狮粉 , 喜欢广西桂林的米粉......反正 , 只要是个粉 , 哪怕是超市里卖的那种快速煮粉丝 , 我都爱得不行 。 今天 , 我又发现了一道好吃的粉——江西南昌拌粉 。
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这粉的口感特别棒 , 我不知道如何形容 , 总之一定是大家都喜欢的那种 。
出锅后也丝毫不会粘连着只要按我说的这个方法来 , 绝对是丝丝分明 , 条条顺滑 , 筋道有韧性 。
最关键的 , 做法还超级简单 , 如果你会煮方便面 , 那就可以了 , 因为这道粉也是简单水煮一下就好 。
所以 , 如果你是个上班族 , 忙碌得没时间做饭 , 又喜欢吸溜吸溜地嗦粉 , 那吃这粉真的特别好 , 偶尔来一下 , 超级满足味蕾和食欲 。
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具体怎么做呢 , 我们一起来看看吧!
【具体做法】
1、首先给你们展示一下我网购来的这袋粉 , 一共四盒 , 上面的字迹清楚地表明了这是“南昌拌粉” 。
绿盒和红盒包装看起来不一样 , 但里面的内容却没区别 。
价格的话 , 是10块钱一盒 , 四盒40 , 我们2个大人1个小孩一顿吃不完 , 留了一包 。
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2、这是打开后的主食图和料包图 。
足足有8袋搅拌 , 量好足呀 。
搅拌主要是油泼辣椒 , 豆豉酱 , 酸菜包 , 酸笋包 , 料粉包 , 油包 , 醋包 , 还有一个啥我也看不出来 , 反正综合起来拌粉超级美味 。
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3、粉丝提前3小时将它泡上 , 这样煮的时候下锅煮2分钟就可以了 。
盆里这个是已经泡好的 , 颜色已经由青黄色变成白色的了 。
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4、家里正好有青菜 , 我们不妨加点料吧 , 增点绿会显得更有食欲一些 , 就放几个小油菜吧!
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小油菜洗净后焯水1分钟 , 锅里记得放点盐 。
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熟了以后 , 捞出来挤掉水分 。
这一步是自己添加的 , 当然 , 完全不用这么做 。
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5、捞出菜以后 , 水不用倒掉 , 水开后放入搅拌里的葱花 , 把粉放进去直接煮就好 。
如果不煮菜 , 当然直接用白开水就可以了 , 也不用加盐 。
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6、煮3分钟 , 粉就熟了 。
将粉捞入盘里 , 这个时候 , 会发现粉是很软很嫩的 , 别担心 , 等我们拌好以后 , 它就会一根一根的明显分离开来 。
粉捞入盘里以后 , 把标配的料包都放进去 , 不能太吃辣 , 放一半的料就可以了 , 我妈和孩子都是放一部分料 。
之后 , 加上一点绿菜 , 舀入一点原汤汁 , 放点原汤汁粉不粘连 。
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7、彻底一搅拌均匀 , 就可以开吃了 。
是不是很简单呢 , 总结一下 , 无非就是煮一碗泡面的功夫 , 但吃到的美味 , 绝对不是泡面能够替代的!