大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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冻豆腐红烧肉做法：1.锅中放油，白糖放入锅中小火翻炒到白糖成焦糖色2.五花肉泡去血水，切成块的放入锅中，快速翻炒使肉块表面蘸匀糖，炒到肉块油脂析出，倒出浮油3.锅中放入清水，料酒，盐，大火烧开，小火炖30分钟4.冻豆腐放入锅中，放入胡萝卜5.收汤，撒葱花，翻炒均匀出锅

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豆芽拌蛋丝材料：鸡蛋260克 绿豆芽400克、大豆油20克 酱油5克 盐3克 味精2克 香油5克1. 绿豆芽洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水；2. 鸡蛋磕入碗内，搅打成糊，倒入烧热的油锅内，做成蛋皮，切成细丝；3. 绿豆芽放入盆内，加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油，拌匀即成

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啤酒炖鳕鱼材料：鳕鱼500g、西红柿1个、油适量、盐适量、蒜瓣6个、葱适量、红辣椒1个、啤酒1罐、老抽10ml、生抽25ml、蚝油15ml、白糖5g、香油适量、蛋液适量、姜适量1、鳕鱼洗净备用，把鳕鱼切块粘裹蛋液2、锅中放油，放入鳕鱼块中小火煎至，煎至两面金黄放入吸油纸上吸出油份3、葱姜辣椒切段，西红柿切大片，炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒4、放入鳕鱼块、加入啤酒、再加入蚝油、生抽、老抽、加少许清水和白糖5、炖制15分钟，在加入西红柿，10炖制5-8分钟，加入水淀粉，淋入香油，汤汁浓稠关火

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