养护肝脏，还可多吃以下几种食物，赶紧试试吧( 二 )

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6.有益于心血管健康
在许多人固有的观念里，都认为鸡蛋的胆固醇含量非常高。因此很多人为了自身的心血管健康，都会选择在日常生活中选择不吃鸡蛋。
但其实只有在大量食用，且烹煮方式不是非常健康的情况下，鸡蛋才会对人心血管健康造成损伤，适量吃是对心血管有好处的。

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7.降低血糖
鸡蛋中的多种营养素，能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。
《美国临床营养学杂志》刊登的一项东芬兰大学的研究发现，每周吃4个鸡蛋，患2型糖尿病的风险降低38% 。

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03哪些鸡蛋不能吃？
1.溏心蛋
很多人为了好看，为了美味，经常在煮鸡蛋、荷包蛋、煎鸡蛋的时候做成半成品，也就是大家说的溏心鸡蛋。甚至还有人说半熟的鸡蛋营养价值更高，其实这是不对的。
没有做熟的鸡蛋，不但不利于我们的吸收，而且，半熟的鸡蛋还有沙门氏菌感染的风险。只有在高温下，做熟鸡蛋，才能完全杀灭沙门氏菌。

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2.毛鸡蛋
毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到温度、湿度或者是病菌的影响，导致鸡胚停止发育。
这种鸡蛋中的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉，丧失了大部分营养成分。吃了不仅不能增加营养，而且吃后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。

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【养护肝脏，还可多吃以下几种食物，赶紧试试吧】3.外皮太光滑的鸡蛋
新鲜的鸡蛋表面有一层粉末，看起来就像是一层“白霜” ，对光照一下有透光感，摸着也会有一种涩涩的感觉。
若手感是光滑的，说明这鸡蛋已经放置有一段时间了，这样的鸡蛋白给也不要。

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4.裂纹蛋
鸡蛋在运输或者存放的过程中，由于外界的因素使得鸡蛋造成裂缝，从而形成裂纹。这样的鸡蛋非常容易被细菌侵入。
所以，一旦发现这种鸡蛋最好及时处理掉，不要因为节省，而给自己身体制造不必要的麻烦。

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04延伸：养护肝脏，还可多吃以下几种食物
1.乌梅
乌梅可以缓解各种肝脏病症。因为乌梅可以有效的促进肝脏排毒。还能促进身体对营养的消化和吸收，从而达到养肝护肝的作用。

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2.香蕉
多吃香蕉可以强化肝功能，因为香蕉属于凉性食物，可以滋阴养肝。如果患有肝炎的话，经常吃香蕉可以有效地预防肝硬化。

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3.蘑菇
众所周知蘑菇具有抗癌的功效，里面含有大量的铜钾磷硒。同时色氨酸维生素，以及叶酸膳食纤维也非常丰富，能提高人们的免疫系统，达到通便排毒的效果，从而减轻肝脏负担。

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4.绿豆
在日常生活中，绿豆是一种很常见的食物。绿豆中含有大量的营养元素，如蛋白质、磷脂等，不仅有益于人体的健康，而且还能起到保护肝脏的作用。所以在平日里，可以适当多食用绿豆