糖醋排骨是我最喜欢的排骨的做法|素版糖醋素排骨，酸酸甜甜，酸甜可口，太好吃了糖醋排骨是我最喜欢的排骨的

糖醋排骨是我最喜欢的排骨的做法，酸甜可口，特别好吃，家里每次做糖醋排骨都不够吃，但是最近因为天气冷了的原因，每天都是大鱼大肉，体重计是不会骗人的，那个数字可是让你不敢再吃了，但是吃货哪能忍得住啊，所以就变着法的找口味差不多的，所以今天就跟大家分享一种素版糖醋排骨的做法，看起来还真的有点糖醋排骨的样子，而且味道也很不错。

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这个糖醋素排骨不仅是样子长的像糖醋排骨，味道也是特别的赞，主要用到的食材就是土豆还有莲藕了，都是我们经常见到的食材，酸甜可口，也是很下饭的，喜欢的朋友一起来看一下这道菜的做法吧。
糖醋素排骨
【材料】：土豆2个、莲藕1节、面粉适量、盐1茶匙、生抽1大匙、糖2茶匙、香醋2大匙、老抽1大匙、芝麻适量、葱花适量、淀粉2茶匙
【做法】：
1、把土豆洗干净，去皮后切成片入蒸锅蒸熟；

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2、把蒸熟的土豆用勺子压成土豆泥；

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3、趁土豆泥还热时放入盐搅拌均匀；

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4、把面粉放入土豆泥中，面粉的份量视土豆的大小而定，分几次加入面粉，不要放水，揉成不沾手的面团就行了；

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5、把莲藕皮削掉，然后把莲藕切成1厘米厚的片，再切成条；

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6、拿起一点面团，裹在莲藕条上捏成长方形，整理成像排骨的样子；

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7、锅内放入适量油，油热后放入捏好的面团，煎到两面金黄后装起备用；

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8、把生抽、香醋、糖和淀粉倒入碗里，加入半碗水搅拌均匀；

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9、把调好的淀粉水倒入锅内煮到浓稠；

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10、放入之前煎好的“素排骨”均匀的粘上酱汁即可；

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出锅时撒上芝麻和葱花。

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糖醋素排骨就做好了，样子是不是跟糖醋排骨有的一拼呢？不知道的人真的会信以为真，小孩子一定也会很喜欢这道菜的口味，酸酸甜甜的很是开胃，拌上大米饭吃的话，一碗饭都能吃的精光，家里如果有爱挑食的小孩子的话，宝妈们不妨试试这种做法，一定会吸引他们的注意力，家里来了客人的话，这道菜也会让你特别有面子，酱汁浓郁，如果喜欢更加酸甜一点的，也可以加入点番茄酱在酱汁里，味道也很不错。
【糖醋排骨是我最喜欢的排骨的做法|素版糖醋素排骨，酸酸甜甜，酸甜可口，太好吃了】你喜欢这道糖醋素排骨吗？