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今天这道无米西蓝花豆腐炒饭用豆腐代替米饭 ， 比米饭饱腹感强 ， 热量也比米饭低 。 一次性解决碳水 ， 蛋白质 ， 蔬菜的摄入 。 做法简单快手 ， 快来试试吧！

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炒锅

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老豆腐1块虾仁10个西蓝花半颗
鸡蛋1个豌豆粒胡萝卜玉米粒
步骤1/4

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老豆腐捏碎放入锅中 ， 加1勺盐中火 ， 翻炒3-5分钟至没有收干有弹性（有水分略带粘性） 。
步骤2/4

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锅洗净炒熟鸡蛋捞出 。
步骤3/4

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倒入虾仁和杂菜翻炒再加入西蓝花一起炒熟 。
步骤4/4

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最后倒入鸡蛋和老豆腐 ， 加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、少许黑胡椒翻炒均匀即可 。
【今天这道无米西蓝花豆腐炒饭用豆腐代替米饭|谁说“巧妇难为无米之炊”，今天就带你涨涨见识～】来源：詹姆士的厨房

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