传染病防治法|女子喝了5年奶，如今染上“布病” 科研项目|国家自然科学基金委

福建漳州的郑女士一直认为
吃原生态的食物才健康
为此，
她喝了近五年的现挤羊奶。
但是近期一段时间，
她突然出现反复发烧，
腰部酸痛，
去医院后才发现都是羊奶惹的祸

文章插图
全身乏力、腰部酸痛
鲜奶变“毒奶”
今年7月底，郑女士持续出现全身乏力、腰部酸痛，并伴有反复发热症状，在当地医院检查发现腰椎存在异常情况，且腰椎间的软组织已经开始化脓和肿胀。
为进一步明确病情，8月6日她来到解放军联勤保障部队第909医院接受了腰椎穿刺检查，结果被怀疑感染了布鲁氏菌。后经过疾控中心的复查，证实确实是布鲁氏菌感染。
【 传染病防治法|女子喝了5年奶，如今染上“布病”】在仔细询问病情时，郑女士无意中说了自己有长达五年喝现挤羊奶的经历，因此医务人员推断这个特殊爱好造成感染的可能性非常大。
在接下来的日子里，采取对症治疗后，患者病情逐渐好转，于8月24日康复出院。
现挤奶营养未必好
高温煮沸也存风险
第909医院骨一区主任刘晖解释，布鲁氏菌病简称“布病”，是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病，每年3至8月为高峰期，患病的羊、牛等疫畜是主要传染源。
我国《传染病防治法》将布氏病与狂犬病、艾滋病同列为乙类传染病。
人一旦被感染，将长时间发热、多汗、关节痛和肝脾肿大，加上容易误诊，若由急性转为慢性，会导致全身多器官功能的严重损害。
生活中有的人觉得现挤奶没有经过处理，营养价值更高，殊不知，跟正规商家生产的奶制品相比，它们在营养价值和人体健康功能上无显著差异。
在此，刘主任提醒：
现挤的羊奶是微生物生长、繁殖的温床，即使在食用前采取高温煮沸，仍很难完全有效杀死里面的细菌。
尤其儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群，在食用动物现挤奶时更要慎重。
此外，为防止感染布鲁氏菌，不要进食未煮熟的肉类和动物内脏。如不慎接触过动物及其分泌物，要用肥皂和清水及时清洗接触部位。在处理动物类食物时，若身体有伤口，需防止伤口直接接触。
来源：福建卫生报全媒体