原料： 墨斗鱼400克、洋葱50克、青红椒50克 。
调料： 盐2克，生抽4克 ， 淀粉10克，甜面酱50克，味精3克，色拉油适量 。
做法：
【如何做酱焖墨斗鱼】墨斗鱼焯水，去头切丁 ， 加盐、生抽、淀粉稍腌，洋葱切丁，青红椒切丁 。锅加油烧至五成热，下墨斗鱼滑熟 ， 倒出沥油 。锅加油烧热 ， 下甜面酱炒出酱香味 ， 放墨斗鱼、洋葱、青红椒翻炒匀，加味精炒熟即可 。

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