关注 草莓很招人喜欢的一种水果|草莓加一物,不但吃出美丽力量,还能保护视力
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草莓很招人喜欢的一种水果 , 鲜美红嫩 , 酸甜可口 , 香味浓郁 , 是水果中难得的色、香、味俱佳者 , 因此有“水果皇后”的美誉 。 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、纤维素、果胶与花青素等营养物质 , 维生素C含量仅次与鲜枣、猕猴桃和山楂 , 高于苹果、梨、橘子、葡萄等 , 生物活性物质含量也丰富 , 如多酚、类黄酮、花青素等 , 抗氧化能力是苹果、桃、梨、番茄、柑橘、猕猴桃的2~11倍 。 紫薯一听名字就觉得很唯美了 , 它除了具有普通红薯的营养成分外 , 还富含硒元素和花青素 。 经常吃其中的任何一种 , 时间长了总觉得会单一 , 换种吃法 , 这次将草莓与紫薯完美结合 , 做成—紫薯草莓椰蓉球 , 新鲜草莓被紫色包裹着 , 不但看上去全是诱惑 , 而且是低热量低脂肪高营养 , 秒杀一切挑食人群 。 营养特色美容养颜:草莓丰富的维生素C加上紫薯中的维生素C , 有助于延缓衰老、保护皮肤健康 , 保持脑细胞的活跃 。 预防便秘:二者都含有丰富的膳食纤维 , 能促进肠胃蠕动 , 增加粪便体积 , 让粪便变的松软 , 有利于排泄 , 从而预防便秘 。 保护视力:紫薯中的花青素进能维持正常视觉功能 , 保护眼睛健康 , 草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 , 具有明目养肝作用 。 预防癌症:紫薯中含有对人体非常有益的营养素--硒 , 是一种据有抗氧化功能的营养素 , 能抑制癌细胞的分裂与生长 , 草莓所含的鞣酸 , 能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害 , 从而在一定程度上减少癌症的发生 。
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【关注 草莓很招人喜欢的一种水果|草莓加一物,不但吃出美丽力量,还能保护视力】食材:紫薯200g , 椰蓉适量 , 草莓6-7颗做法:紫薯带皮蒸熟 , 去皮压成泥 。
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把紫薯泥分成30克的份 。
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拿起其中一个朝中间按下去 , 像包饺子一样捏成一个凹槽准备放草莓 。
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把草莓放入 , 慢慢把周边的紫薯均匀地向内推慢慢收口 。
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慢慢搓圆 。
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放到盛有椰蓉的盘里轻轻地摇动 , 直至整个紫薯都均匀粘上椰蓉 。
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拿一颗从中间切开 , 露出里面的草莓然后进行摆盘即可 。
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来源:语梦说吃
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