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?开火煮3分钟 ， 蛋黄刚刚凝固 ， 即可捞出 ， 此时的口感最鲜嫩 。
这3个方法做的荷包蛋 ， 个个圆润完整 ， 形状特别好看 ， 不散花不起沫 。 要说哪个方法口感最好 ， 我觉得是最后这个方法 ， 大家可以试一试 。

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用第一个方法做荷包蛋时 ， 可以买一些专门的模具 ， 底部有各种形状 ， 比如爱心、动物等 ， 蒸出来的荷包蛋特别好看 ， 孩子特别喜欢 。
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来源：思思的美食世界

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