孩子|这两样食材一起蒸，喝着比豆腐还嫩滑，补钙又强身，孩子要多喝提高免疫力

秋天，给孩子做它喝，5块钱煮一碗，补钙质，强骨骼，提高免疫力。

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秋天，天气干燥，昼夜温差大，这时候人体免疫力会下降，因此，人们会在秋季开始吃些滋补品，俗称贴秋膘。尤其是孩子更应该在秋季补充蛋白质，维生素，钙质等营养元素，所以进入秋季后，大多数家庭开始给孩子吃牛奶，鸡蛋，这两种食材确实是补充蛋白质，钙质的最佳食材，今天我就用这两种食材来做一份美食，成本只要5块钱不到，食材就是一盒牛奶，2个蛋清。比单吃鸡蛋牛奶好吃，它香气浓郁、入口香滑、口感细腻，营养也更加丰富，孩子常吃可强健骨骼，提高免疫力。这份美食就是——红柚双皮奶。

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双皮奶富含蛋白质，钙，磷等矿物质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，维持免疫机能，提高免疫力，促进骨骼发育，帮助儿童生长，预防老年骨质疏松等功效。值得一提的是双皮奶含有大量钙，能刺激骨骼生长，从而起到强身壮骨的作用。我家小宝经常吃牛奶鸡蛋，我还给他换着花样吃，他也吃厌了，给他做了双皮奶后，他一顿可以吃一大碗，食欲明显提高，家有宝宝的也可以试试，我把操作方法分享给大家。

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【红柚双皮奶】
主要食材：牛奶一盒，（我买的简醇牛奶，有鲜牛奶的最好用鲜牛奶）鸡蛋2个，只要蛋清。

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调味料：白糖1勺。
操作时长：20分钟左右。
【操作步骤】
第一步牛奶煮热，把牛奶倒入锅中，开火煮热，不需要煮开，即将煮开但还没开时关火，然后把它倒出来晾凉。

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【 孩子|这两样食材一起蒸，喝着比豆腐还嫩滑，补钙又强身，孩子要多喝】第二步蛋清打散，把两个鸡蛋打入碗中，蛋清蛋白分开，在蛋清中加入1勺白糖，用筷子打散。

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第三步倒出牛奶，晾凉的牛奶表面有一层皮，把它轻轻往一边推，然后倒出下面的牛奶，留表面的那一层皮在碗底。

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第四步过滤，把打散的蛋清倒入牛奶中搅拌均匀，然后再用筛网边过滤边倒入原先的牛奶碗中，这时候，留在碗里的那层奶皮会随着牛奶的进入而飘起了。

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君乐宝简醇牛奶真的很好喝，我找不到我买的那个瓶装的，这个牌子一样，就包装两样，喜欢的朋友点击进入看看，想买的话记得先领券哦。
第五步上蒸锅，锅中烧水，水开把鸡蛋牛奶放入蒸锅，蒸8分钟关火，再焖一会，打开。如果需要更加细腻润滑，可以再上面改善保鲜膜或者盘子。

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第六步出锅，打开盖子，哇，浓浓的牛奶味，加上鸡蛋的香味，溢满整个厨房，再撒上红柚点缀一下，趁热吃或者晾凉后放冰箱里冰一下再喝都非常不错。

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第七步成品图，我是蒸了小宝吃的，所以稍微晾凉后他就开吃了，这样一大碗，他一次能吃光。这两样食材一起蒸，喝着比豆腐还嫩滑，补钙又强身，孩子要多喝。