我国的美食种类繁多 ， 各种各样的美食小吃、美味菜肴等 ， 说到菜肴的话 ， 大家都知道我国有8大菜系 ， 其中川菜是大家最感兴趣的一种 ， 川菜的主要特点就是“辣” ， 在如今的这个时代 ， 大多数人基本上都是会吃辣的 ， 他有些人反倒是无辣不欢了 。 当然 ， 吃川菜的话 ， 那就得去四川本地品尝才正宗啊！

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对于咱外地人来说 ， 去到一个自己不熟悉的城市 ， 往往很容易被人耍得团团转 ， 所以 ， 我们要机灵一点 ， 如果你是第一次去四川的话 ， 到了当地的饭馆就点这5道菜 ， 店老板都会以为你是本地人 ， 不敢随便忽悠你 。

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【我国的美食种类繁多|第一次去四川，就点这5道菜，店老板以为你是本地人，不敢忽悠你】第一道：粉蒸肉
四川人逢年过节的时候最少不了的一道菜就是粉蒸肉 ， 当地的粉蒸肉味道鲜香还带了一点麻辣味 ， 不论肉还是粉 ， 味道都超级棒的 ， 肉嫩酥烂 ， 用来拌饭吃那叫一个香 ， 这菜是一年四季都不挑的 ， 不管什么时候吃都行 。

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第二道：回锅肉
喜欢吃肉的朋友 ， 去到川菜馆可别忘了点上一份回锅肉啊 ， 肉质焦香 ， 还融合了浓厚川菜的那种香辣味 ， 味道真是很美妙 ， 不愧是一等一的下饭神啊 。

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第三道：水煮鱼
去到四川你一定要尝一尝当地的水煮鱼 ， 那味道和其他地区的有着很大的不同之处 ， 鱼肉鲜香 ， 还带有着麻辣的味道 ， 而且当地人做的水煮鱼采用的是黑鱼的肉 ， 非常鲜美 ， 这道菜绝对是川菜中最有灵魂的代表作之一 。

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第四道：麻婆豆腐
这道菜大家应该是非常熟悉了吧 ， 不论在哪个地区都会有这道菜的身影 ， 不过你真的吃过正宗的麻婆豆腐吗？其实麻婆豆腐的用料很简单的 ， 就只有葱花和豆腐而已 ， 做这道菜的话就十分考验厨师的烹饪技术了 ， 要保证做出来的豆腐块是完整不碎的才行 ， 且味道要鲜、辣、麻 。

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第五道：醉八仙
这是川菜中比较被当地人看好的传统甜菜 ， 一般用餐完之后来一碗下肚 ， 可以帮助解油腻 ， 所以去到川菜馆的话 ， 这道菜也是很有必要点的 。

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