村里随处可见的宝贝我们今天就来聊聊村里随处可

我们今天就来聊聊村里随处可见的宝贝：桑椹。桑椹，一般在夏季才会大量上市，味道酸酸甜甜，所以很多人都很喜欢。为什么说桑椹是宝贝呢，我们来看看它对人体有哪些有益的功效。

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据营养学家讲，桑椹含有19种氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍，氨基酸是构成人体免疫系统内的基本材料，而体内氨基酸的数量与质量，也是与免疫系统的强弱有一定的关系。所以，氨基酸主要有提高免疫力的作用，且还有改善睡眠质量，促进睡眠的功效。桑椹还含有丰富的矿物质，其中钙含量为橙、草莓的1.5～3.0倍，为葡萄、杏的4～5倍。矿物质是构成人体重要的组织，包括骨骼、牙齿等。比如镁、铜、磷、锰、钙，如果这些矿物质缺失，容易引起骨骼、牙齿的松动。另外多种矿物质都可以活化凝血酶的功效，还能作为其它酶的组成成分，比如甲状腺素当中不能缺少碘，血红蛋白和铁有着密切关系。桑椹还含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等。多酚能增强毛细血管的活性，能降低毛细血管的渗透性，提高其对血管破裂的抵抗性。白藜芦醇能抗肿瘤、调节免疫系统。

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【村里随处可见的宝贝】桑椹里面还含有大量的鞣酸、苹果酸、维生素c和各种脂肪酸，是一种氧化性比较强的食物，吃了之后可以有效的抗衰老，并且可以预防动脉硬化。苹果酸具有排毒养颜的作用，同时苹果酸还具有减肥瘦身的作用，苹果酸可以加快人体内肠道的蠕动，可以有效的预防和缓解便秘的疾病，苹果酸可以降低人体内脂肪的含量。维生素C能提高机体的免疫力，可促进肠道铁的吸收和利用，有助于治疗缺铁性贫血，帮助吸收钙和预防关节疼痛，可促进骨胶原的生物合成，促进组织创伤愈合，防止牙龈出血，维生素c还有美白护肤的作用。

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椹还是一味中药材。桑椹入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑椹味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。从中医角度来讲，桑椹有健脾、益胃、助消化的功效，还可以乌发、生发、美容，可以有效的凉血止血、清泄肝火，并且具有一定的抗炎、抗病毒的功效。吃桑椹还可以明目、缓解眼疲劳。

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