桃仁丝瓜食材：丝瓜|桃仁丝瓜、九转大肠、涝汁凉拌金针菇的做法桃仁丝瓜

桃仁丝瓜

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食材：丝瓜，桃仁，姜，盐，生抽，胡椒粉
做法：
1、将洗好的桃仁放开水中煮一会儿，捞出淋水；
3、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝；
4、炒锅倒油，煸香姜丝；
5、下淋过水的桃仁炒一下；
6、下丝瓜翻炒；
7、加盐调味，淋生抽，放一点胡椒粉，出锅即可。
九转大肠

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食材
猪大肠750克、香菜末1.5克、胡椒面少许、肉桂面少许、砂仁面少许、葱末5克、蒜末5克、姜末2.5克、绍酒10克、酱油25克、白糖100克、醋54克、熟猪油500克、花椒油15克、清汤适量、精盐适量。
做法
1、将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。
2、漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟。
3、捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。
4、炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。
5、锅内留油25克，放入葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和。
6、移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。
涝汁凉拌金针菇

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食材：金针菇200克、黄瓜50克、蒜10克、红辣椒5克、涝汁6勺、糖1勺、蚝油1勺、酱油1勺
做法
1、新鲜的金针菇洗净，沥干水分，摘成小朵；
2、锅中烧水，放入金针菇焯水1分钟，捞出过凉，控干水分；
3、黄瓜洗净刮成薄片，蒜和红辣椒切成粒状；
4、黄瓜片将金针菇卷起来撒上碎粒；
5、调个料汁，碗中倒入捞汁、糖、蚝油、一品鲜酱油添加少许清水拌匀；
6、将调好的料汁均匀的淋在金针菇上，撒上红辣椒即可。
小炒腐竹包菜

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做法：
1、腐竹提前泡发好，包菜切丝，腐竹斜刀切成小段，红尖椒切丝，生姜切碎；
2、起锅加入油，加入生姜炒出香味；
3、加入包菜翻炒至5成熟；
4、加入腐竹翻炒片刻；
5、加入红椒，素蠔油将所有食材炒至断生；
6、最后加少许盐调味炒匀即可。
黑椒牛柳

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做法
1、准备食材
2、牛里脊切条，加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻；姜、蒜切片，洋葱、青椒切块
3、热油锅中放入姜蒜片爆香，倒入牛柳滑炒至熟，盛起
4、油锅继续爆香洋葱和青椒
【桃仁丝瓜食材：丝瓜|桃仁丝瓜、九转大肠、涝汁凉拌金针菇的做法】5、倒入牛肉，加入浓郁鲜香的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，出锅即可。
香酥虾

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食材：鲜虾500克油适量盐1茶匙糖0.5茶匙生抽2茶匙胡椒粉香酥炸粉100克
做法：
1、鲜虾洗净，去壳，去虾线，喜欢的话可保留一小截虾尾，炸出来特别地好看哦。
2、加入盐，糖，胡椒粉，生抽腌制一会。
3、准备一份干的香酥炸粉（超市有售），把虾仁放入均匀地裹上一层干粉。
4、接着把它放入香酥炸粉浆（香酥炸粉兑水而成），裹上一层面糊。