枣馒头制作方法介绍

1、酵母和白糖用温水化开 。
2、把1倒入面粉,再放适量温水和成面团 。面团醒发至原来2倍大 。
3、红枣洗净,上锅蒸10分钟,晾凉备用 。
4、醒发好的面团,排气,揉光滑 。
5、取一块面擀成大片,把红枣铺匀 。
【枣馒头制作方法介绍】6、从一边卷起,收口朝下 。用刀切成馒头 。
7、再醒发20分钟,上锅蒸,大火烧开,中火蒸15分钟 。
8、关火,再等2分钟再开盖 。
9、枣馒头蒸好 。