川贝|川贝的作用与功效，川贝炖雪梨的正确做法川贝

川贝，别名也叫做贝母，在中医当中，以它的干燥鳞茎为入药部位，其性微寒，味甘、苦，有清热润肺、化痰止咳以及散结消肿的功效，临床上可用于肺虚久咳、燥热咳嗽以及瘰疬、乳痈等疾病症状的辅助。下面就随小编一起来看看川贝的作用与功效，川贝炖雪梨的正确做法！

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川贝的作用与功效
1、止咳
止咳川贝的重要功效之一，这种中药材中含有的生物碱和非生物碱都是重要的药用成分，它们具有明显止咳作用，平时人们出现咳嗽痰多以及咽喉肿痛等不良症状时，都可以适量服用一些川贝，能让人体的不适症状很快减轻。
2、预防溃疡
【川贝|川贝的作用与功效，川贝炖雪梨的正确做法】川贝中含有多种天然抗菌消炎成分，而且具有一定的收敛作用，平时人们把它坚持服用，以后可以消炎止痛，也能促进细胞再生，它对人们的胃溃疡以及十二指肠溃疡都有明显预防作用，另外川贝还能用于这些疾病的辅助，能让病情很快减轻。
3、清咽润喉
川贝是一种性质微寒的中药材，它能清热解毒，也能滋润咽喉，平时人们出现咽喉干涩或者肿痛时，及时服用川贝也能让症状好转，另外，在季节交替，气温变化明显时，大家还可以用川贝与雪梨一起煮水喝，这样就能预防咽喉炎和感冒等多种流行疾病发生。
4、祛痘美容
川贝还具有明显美容功效，能消炎杀菌，还能淡化色斑，而且能去除人们皮肤上的痘痘和暗疮，平时人们可以把川贝研成细末以后，加入蜂蜜调匀，然后直接用它涂抹面部肌肤，特别是长有痘痘和暗疮的部位，可以用手轻轻按摩一会儿，半小时以后再用清水洗净，每周使用二到三次，皮肤上的痘痘能很快消退。

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川贝炖雪梨的正确做法
材料：川贝、雪梨、枸杞、冰糖
做法:
1、雪花梨、鸭梨都可以。
2、川贝碾碎成粉。
4、加入150ml的白开水。
5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍作搅拌。
6、蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
小贴士
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜。

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来源：开心养道