打底补|“补冬不如补霜降”，4类食材适量多吃，顺时养生“打底补” 山药

首先感谢美丽，帅气的你打开此文，希望大家一起交流饮食、养生保健等方面的知识，让生活更美好。霜降是秋季非常重要的一个节气，霜降进补，顺时养生，才是防病的好做法。霜降是秋季的最后一个节气，露凝结为霜而下降，所以称之为霜降。中医认为“补冬不如补霜降”，“秋补”比“冬补”更重要。这是为什么呢？秋补是“打底补”，相当于打地基，只有地基牢固了，冬补才会有意义。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。1、鸭子　秋天是吃鸭子最好的季节。据说，夏天鸭子爱出汗，留不住脂肪，到了秋日，秋风一起，鸭子就到了最肥美的季节。除了秋天的鸭子更美味，另一个原因是养生，鸭子富含营养，新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。从中医角度来说，肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以秋天这种容易上火的季节，宜多吃鸭肉。

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2、柿子民间俗语说：“霜降吃柿子，冬天不感冒。”柿子一般是在霜降前后完全或熟。这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。柿子所含维生素和糖分比一般水果高l～2倍左右。柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助肌体排泄酒精，减少酒精对肌体的伤害；柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

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3、健脾养阴润燥的栗子、萝卜、山药秋季要注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，比如栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，玉米、萝卜、栗子、秋梨、山药洗净切块，入沙锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。

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4、清热化痰、固肾补肺的梨、苹果等。霜降之时已进入深秋之季，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏，　适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、芥菜等，它们生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺。秋天要养肺。如何养肺呢？一是多饮水，少吃冷饮，中医理论认为：“形寒饮冷则伤肺”，就是说，身体受寒、喝凉的容易使肺受伤，所以要少食寒凉。此时应少食寒凉之物，以免伤肺引发疾病。如海鱼、虾、各种冷饮等。

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