酸奶发酵过度不能喝了 。
原因：
1、发酵过度的酸奶变质 ， 变质导致消化道疾病 。
【酸奶发酵过度拉丝了还能喝吗】2、发酵过度的酸奶的细菌很好的培养基的，若饮用 ， 病菌就会在人体内开始繁殖 。
3、发酵过度的酸奶益生菌已经失活了，而且还容易发酵产生些有毒的物 ， 食物很容易引起的肠炎，出现腹泻，腹疼等症状 。

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