本文转自:劳动午报
如今人们越来越关注
营养、保健、养生等方面的知识
但有些看起来正确的养生技巧
其实是一种误区
甚至还会影响健康
今天我们就来聊聊养生误区
误区一:吃蛋白粉增强免疫力
很多人希望借助蛋白粉来“增进营养、提高免疫力” , 虽然蛋白质对人体有好处 , 但如果过量补充蛋白质 , 会造成钙流失增多 。 本身肾功能已经有问题的人 , 过量食用还会加大肾脏老化和损伤的风险 。
蛋白粉主要用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质 , 如创伤、烧伤、外科大手术后、肿瘤、放化疗患者等;孕妇、乳母及胃肠道功能较弱的老年人 , 也可在医师指导下适当服用蛋白粉 。
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误区二:多吃粗粮对身体好
吃粗粮有诸多好处 , 比如吃粗粮的人发生心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险相对较低 , 同时 , 吃粗粮还能促进消化道健康 , 改善排便情况 。
但是 , 过多食用粗粮同样是对健康不利的 。
粗粮也有热量 , 如果粗粮吃得太多 , 同样会导致发胖 , 而且粗粮富含膳食纤维 , 食用过多会阻碍营养物质的吸收 , 还会影响消化 。
健康成人每天可摄入谷薯类250—400克(生重) , 其中粗粮的量占1/3左右比较合适 , 最多不超过主食一半的量 。
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误区三:血脂高不能吃蛋黄
蛋黄是鸡蛋的精髓 。 鸡蛋中大部分的脂肪、维生素、矿物质都存在于蛋黄中 。 此外 , 蛋黄还富含磷脂和胆碱 , 其脂肪组成以单不饱和脂肪酸为主 。
一些朋友担心吃了蛋黄 , 会增加血液中的胆固醇 , 增加心脑血管疾病的风险 。
其实 , 体内胆固醇有两个来源 , 一是肝脏产生的 , 占70%-80% 。 另一个是外源食物摄入的 , 占30%左右 , 如果吃得多 , 肝脏产生的自动就会减少 。 而且 , 鸡蛋中的卵磷脂还有调节胆固醇的作用 。 因此 , 即使患有高血脂、高胆固醇的人也可以吃蛋黄 。
在量上 , 健康成人一天可以吃一个完整的鸡蛋 , 而高胆固醇的人 , 可以一天吃一个蛋白和半个鸡蛋黄 。
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误区四:喝浓茶解酒
喝茶解酒是典型的误区 , 因为酒后饮茶有很大弊端 。
酒从喝进去到排出体外 , 大约经过几个转变:乙醇通过胃肠道进入血液后 , 在肝脏中转化为乙醛 , 乙醛再转化为乙酸 , 乙酸再分解成二氧化碳和水 , 最后排出体外 。
如果喝酒后再喝茶 , 茶叶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用 , 从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏 , 乙醛对肾会产生一定的刺激和伤害 。
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误区五:空腹吃钙片吸收效果好
在服用钙剂时 , 如果能够随三餐一起服用 , 胃液能够大量分泌 , 这样就有利于解离出更多的钙离子;同时 , 钙剂经食物混合并搅拌在一起 , 对于一些碱性强的钙剂(如活性钙)还可以起到一定的中和作用 , 以减少对胃黏膜的刺激 。
因此 , 为了达到最有效的钙吸收 , 建议不要空腹服用钙剂 , 最好与进食同时进行 , 或在饭后半小时服用钙片 。 如果每天服用一次 , 建议在晚餐后服用钙片 , 这样补钙效果更好 。
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误区六:大枣、阿胶能补血
大枣、阿胶已经成为许多人眼中的“补血神器” 。 其实 , 补血吃这些其实并没有什么用 , 含铁的动物性食物最补血 。
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