3、炒腐竹的时间不宜过长 ， 将其他食材都炒好 ， 放入腐竹后 ， 需要快火炒 ， 这样更能保证腐竹的口感 。
学会饭店泡发腐竹的方法 ， 所需时间短而且还不易夹生 ， 泡发好的腐竹不管怎么做都好吃 ， 如果你认为这个方法还不错 ， 欢迎收藏起来学着做 ， 或者是分享给更多的人学习！
来源：厨房的那角落

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