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雪菜豆腐
【食疗配方】：豆腐100g ， 雪菜20g ， 烹调油5g ， 食盐、味精适量 ， 葱、姜末少许 。 【功效】：雪菜具有利尿止泻 ， 祛风散血 ， 消肿止痛的作用 ， 豆腐能够生津润燥、清热解毒 。 【制法】：1、将豆腐切成2cm见方的块 ， 用开水烫3分钟 ， 捞出备用 。 2、将雪菜切成碎丁 。 3、锅放油加热 ， 放葱、姜炝锅 ， 放入雪菜 ， 煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤 ， 旺火收汁 ， 放味精 ， 出锅即可 。

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