做饭的人常常苦恼每天该做什么菜|美味好吃的几道家常菜，不用担心不知道做什么菜了做饭的人常常苦恼每天该做什

做饭的人常常苦恼每天该做什么菜，今天我就给大家推荐几道，希望对你们的胃口。

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一红烧鳝鱼
材料：鳝鱼大蒜葱生姜花椒
做法：1鳝鱼清洗干净切段（一般外面买鳝鱼都会帮你清理剔骨的），大蒜瓣不用切，多准备一点。
2起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，加入姜丝，花椒，干海椒段，炒出香味。
3倒入蒜瓣，一起翻炒，然后加入鳝段，翻炒均匀。
4调入料酒，白糖，生抽，加适量的清水，煮沸后转中火。
5等锅中汤汁粘稠，翻炒两下，撒入葱花，装盘即可。

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二香辣鸡丝
材料：鸡胸肉香菜干辣椒
做法：1鸡胸肉洗净后，凉水入锅，加入适量料酒，水开后，煮十分钟左右捞出。
2煮熟的鸡胸肉撕成鸡丝（稍微粗一点），备用。
3锅中起油，加入干海椒段，姜丝，蒜末，花椒，翻炒出香味。
4倒入鸡丝，一起翻炒，调入生抽，陈醋，白糖，辣椒面。
5翻炒均匀后，撒入香菜段，起锅装盘。

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三红烧口蘑
材料：口蘑（蘑菇）小米辣葱
做法：1口蘑洗净，在口蘑背上切格子花刀，小米辣切小圈。
2准备一空碗，调入蚝油，生抽，胡椒粉，食盐，鸡精，少许淀粉，加入适量清水，搅拌均匀。
3锅中烧油，下蒜末，翻炒出香味，倒入口蘑。
【做饭的人常常苦恼每天该做什么菜|美味好吃的几道家常菜，不用担心不知道做什么菜了】4翻炒均匀后，倒入刚刚调好的酱汁，转中小火慢煮，这菜不用加水，因为口蘑煮的时候会出水。
5撒入小米辣圈，大火收汁，起锅前撒上葱花即可。
来源：乒乓球的业余