1、用料：茼蒿一大把、豆干一块、蒜瓣五瓣、葱花少许、盐、糖、鸡精、食用油适量 。
【茼蒿烧豆干怎么弄】2、洗净茼蒿，切段备用 。
3、豆干切条，准备点葱，切些蒜片
4、豆干先放少许油，下锅炸一下，喜欢软一点豆干的，就略过这一步 。炸好的豆干备用 。
5、爆香葱和蒜片 。
6、放入茼蒿大火爆炒，先放杆儿、后放叶儿、20秒左右加入豆干，少许糖，半勺盐，翻炒即可 。

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