大家好 ， 我是夏妈 ， 今天还大家分享一款夏日必不可少的的甜品小吃 ， 三色芋圆 。 三色芋圆需要用到的食材有南瓜 ， 紫薯 ， 芋头等等

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1：首先将南瓜 ， 紫薯 ， 芋头切成薄片 ， 上锅蒸熟 。 并将蒸熟的食材 ， 分别加入适量白糖 ， 捣成泥 。

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【大家好|教你在家做芋圆，比例配方详细讲解，看一遍就会，Q弹顺滑】2：在捣好的食材里加入木薯淀粉 ， 搅拌成面絮状 ， 揉成软硬适中面团 。

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3：将三色面团搓成长条 ， 并切成小块 。

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4：锅里加水烧开 ， 下三色芋圆 ， 煮至芋圆浮起后再煮3-5分钟就熟了 ， 将煮熟后的芋圆过冷水或者冰水中 ， 芋圆就做好了 。

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5：芋圆中搭配的食材可根据自己的口感和喜好添加 ， 如椰奶 ， 牛奶 ， 干果 ， 红豆 ， 西米 ， 水果等等 。 将做好的芋圆方冰箱冷藏后口感更佳 。

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来源：熙攘体育V

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