生姜|吃姜也有注意事项？天天都在吃姜，姜的5大禁忌，你了解多少？

秋季刚好是生姜出来的季节，喜欢吃生姜、特别是爱好吃嫩姜的人群可有口福了，各种各样的姜制品能够极大地提升口感，并且满足我们的食欲。而民间有一句话叫“吃姜不去皮，吃错害自己”，生姜不去皮真的会有那么大的危害吗？吃姜的5大禁忌你知道吗？

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其实之所以说“吃姜不去皮，吃错害自己”，主要是由于生姜原本的作用是温胃散寒，而生姜皮就不是这样的功效，生姜皮主要的功效是利水，所以对于原本一些偏瘦人群而言，如果吃姜的话尽量将皮去掉，因为生姜的温胃散寒功效，加上生姜皮的利水功效，可能会让原本偏瘦弱的人群出现口渴、辛热的一种表现。但是如果只是少量摄入生姜，比如用来做调味料，那就没所谓了，想怎么吃都行。
那么除了生姜去皮以外，吃生姜还有哪五大禁忌呢？

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1.少吃防上火
首先我们要明白，生姜是一种偏温热性的药物，它是一个药食两用的食材，所以平时在使用的时候尽量不要多吃，否则的话很可能会导致上火的情况出现。
【 生姜|吃姜也有注意事项？天天都在吃姜，姜的5大禁忌，你了解多少？】2.风热疾病少吃
如果原本就有一些风热相关的表现，比如说咽喉痛、口舌生疮等风热疾病的相关症状的话，尽量不要吃生姜，因为生姜原本就有很大的热性，如果在原本体质偏热的时候吃生姜的话，可能会加重这些上火表现。

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3.发芽尽量不吃
如果生姜发芽的话尽量少吃，因为发芽的生姜营养价值会减少，并且还可能存在一定的毒素。
4.腐败一定不能吃
腐烂的生姜一定不要食用，由于生姜腐败之后，可能会产生大量的毒素叫黄樟素，这种黄樟素不仅是一种有毒物质，而且还有极高的致癌率，所以人一旦食用的话，对身体是绝对有害的。

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5.湿热体质少吃
由于生姜本身的性质是偏热的，所以如果我们的体质原本就是湿热体质的话尽量少吃生姜，因为湿热体质的人群经常表现为爱上火、会有口舌生疮等，一些相应的热性疾病的表现，如果经常食用生姜的话，很可能会加重这些情况。
当然还是要注意，生姜原本就有辛辣的功效，或者说口感偏辛辣，如果不是很能接受这种辛辣刺激的人群尽量少食用，否则的话可能会有一种不适感。