寒风萧瑟的冬天现在也已经来临 ， 在冬天 ， 年轻人最喜欢吃的小吃之一就是烤红薯了 。 红薯不仅味道非常香甜 ， 而且多吃红薯对身体也很有好处 ， 而且烤红薯这种特殊的小吃还代表着很多人童年时期最美好的回忆 。 不过现在想要买到好吃的烤红薯也有些不太容易 。 其实 ， 烤红薯的烹饪方法还是非常简单的 ， 不用在外面买 ， 光只是用电饭锅也是能烤红薯的 ， 红薯放进电饭锅 ， 连加水都不用 ， 出锅就是烤红薯 ， 比外面卖的还香 。

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在做烤红薯之前 ， 首先我们需要到市场购买一些红薯 。 在挑选红薯的时候 ， 最好是选一些外观比较齐整的 ， 这样烤出来的红薯会比较好吃 ， 而且大多数外观齐整的红薯味道也会比较甜 。 大家做烤红薯时 ， 一次不用买太多红薯 ， 毕竟电饭锅的容量也有限 。 当然 ， 我们平时所买的红薯大多都比较脏 ， 上面很有可能还有一些泥土 ， 所以在烤红薯之前 ， 我们首先需要将红薯洗干净 。

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等到把红薯洗干净之后 ， 再把红薯一个个放在电饭锅里 ， 而在烤红薯之前也一定要将电饭锅的锅底刷上一层油之后再把红薯放到电饭锅里烤 ， 不能直接烤 。 而在烤红薯的过程中 ， 如果想要红薯熟得更快的话 ， 就可以拿一根牙签在红薯上戳些小洞 ， 小洞越密 ， 红薯熟得越快 。

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【红薯放进电饭锅，连加水都不用，出锅就是烤红薯，比外面卖的还香】而在做好前期准备工作之后 ， 就可以正式开始烤红薯了 。 当然 ， 现在大多数人家里用的都是智能电饭锅 ， 有很多不同的选择 ， 而在用电饭锅烤红薯的时候 ， 其实不用选择蒸或者是烤模式 ， 只要选择煮饭模式就行了 。 选择煮饭模式之后 ， 电饭锅会自动跳 ， 而在电饭锅跳了之后 ， 这就代表这红薯已经烤熟 ， 大家就可以直接把红薯从电饭锅中拿出来开吃了 。

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虽然这样烤出来的红薯和我们平时所吃的一些红薯有一些差别 ， 但是其口感和味道却不输在
来源：麻辣诱惑小厨房

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