南瓜蔓越莓松糕

1、食材:南瓜300g(去皮去瓤后的重量)、面粉300g、蔓越莓干50g、酵母粉5g 。
2、南瓜切小块,平放蒸笼上,用电蒸锅蒸15分钟 。
3、把南瓜捣成泥状,放凉 。切记:一定要放凉 。
4、加入酵母粉,加入蔓越莓干、面粉 。
5、揉至过程大约半小时!揉成光滑面团为止 。
6、取6寸蛋糕模具 , 内壁,底部刷上食用油 。
7、把面团扔进去,震几下,使之均匀分布 。
8、然后盖上保鲜膜 。
9、等发酵!过程大约需要半小时 。
10、发酵至刚放入模具时的两倍 。
11、然后放蒸锅上蒸 , 先用大火烧开 , 再关小火蒸30分钟 。关火后闷10分钟!
【南瓜蔓越莓松糕】12、就这样,美味松糕成功啦 。