1 / 4 一日三餐|教你营养解馋的天麻鲜鱼汤,鲜香美味真过瘾,最后连汤汁都不剩 1/4一日三餐

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1/4一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，油温还有调料的多少等等，都会对一道菜有很大的影响。我在平常很爱吃鲜美的鱼肉，尤其是我们大厨那道天麻鲜鱼汤更是让人爱了，滋味鲜香，越吃越想吃。做好之后的天麻鲜鱼汤一打开锅盖，一股浓郁的鱼香味就扑鼻而来，勾起了肚子里的馋虫，让人不自觉地吞咽着口水

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2/4食材：鲈鱼、天麻、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、枸杞、红枣、胡萝卜、料酒、盐，做法：先把食材都准备好，把鲈鱼仔细地处理干净，去掉鱼鳞等杂质后，用刀切成块，抹上些料酒和盐，腌制一下；接下来，把天麻洗净后，沥干水；把葱姜分别洗净后，切成葱花和姜丝；

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3/4再把香菜摘洗干净，切成香菜碎；把红枣洗净后，去掉枣核；把胡萝卜洗净，切成小块；然后热锅烧油，放入姜丝炒香后，放入腌制好的鱼肉，煎炸到鱼肉变色后，盛出来；

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4/4再次热锅烧油，放入葱姜爆香，加入适量的桃园建民西瓜酱翻炒一会儿，放入鱼肉，翻炒均匀；倒入适量的水，烧开之后，放入枸杞、红枣和胡萝卜，转为小火继续煮炖，最后加入适量的料酒和盐，进行调味，撒上些香菜碎；即可；
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