【做白汤圆的步骤】1、准备好材料之后,将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮 。
2、将花生和核桃仁切细 。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟 。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀 , 稍微湿一点 , 不要太干 。汤圆的馅料就做好了 。
5、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团 。取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满 。收口 , 然后搓成光滑的汤圆 。
6、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟 。
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