hi~~~大家好|葱油饼这样做我可以吃两张，外酥里软，层层分明，凉了也不会硬 hi~~~大家好

hi~~~大家好，今天咱们来做一个葱油饼，做法简单又好吃，外酥里软，层层分明，放凉了也不会硬，也擀好以后放油纸上，放入冰箱里，早上的直接拿出来一炕，在喝点豆浆或牛奶早餐就可以搞定啦

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咱们先来准备一个空碗，碗中加入两大勺的面粉，放入一勺食用盐，用筷子先把盐搅拌均匀，划分为二，一半用热水烫面，搅拌成棉絮，另一半用凉水和面，搅拌成棉絮，肉成面团，揉成一个偏软一点的面团，醒发10分钟

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咱们再来准备一个小碗，碗中放入一勺的面粉，一勺食用盐，再来点大茴香面，（没有也放入十三香），淋上热油，搅拌均匀，调成油酥，

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【hi~~~大家好|葱油饼这样做我可以吃两张，外酥里软，层层分明，凉了也不会硬】醒发好的面，揉成长条，切成大小相同的面剂子，直接擀成一张大圆饼，涂上油酥，撒上小葱花，用刀切一下，再从一侧卷起来，把口收住，按压一下，擀成一张圆饼，

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锅中倒入色拉油，放入擀好的饼，上面也刷上一层色拉油，锁住水分，炕至表面微微鼓起，就可以翻另一面，继续炕至，煎至两面金黄熟透就可以出锅了

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这样我们的葱油饼就做好了，外酥里软，层层分明，即使凉了也不会硬，这样做的葱油饼，我一次可以吃两张，超级的好吃，这样做简单又快速，柔软多层，放凉了也不硬
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来源：陈小红红