日常生活中|5道家常菜，荤素搭配的家常美食，简单易上手，营养不失美味日常生活中

日常生活中，人们常常离不开美食，家常美食更是受大家的欢迎，今天就为大家分享5道家常菜，【红烧冬瓜】，【回锅肉】，【浇汁黄瓜】，【金钱蛋】，【凉拌毛豆】。
【红烧冬瓜】

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食材：冬瓜500克，香葱一根，调味料因人而定；
做法：①冬瓜去皮去籽洗净切块；②锅里热油，加入冬瓜煸炒；③加生抽上色，加水焖煮；④冬瓜熟透后加蚝油、白糖炒匀；⑤大火烧至汤汁浓稠；⑥葱洗净切花洒在冬瓜上，即可出锅装盘。
【回锅肉】

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食材：五花肉，尖椒，洋葱，大蒜，调味料；
做法：①五花肉洗净焯水切片，洋葱尖椒切丝；②油锅倒入蒜片炒出香味，下入肉片翻炒变色，加胡椒粉；③加生抽上色，下尖椒洋葱翻炒；④调味炒匀，即可出锅装盘。
【浇汁黄瓜】

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食材：黄瓜，油辣子，蒜，调味料；
做法：①黄瓜对半切开，刮刀一层层瓜皮；②将皮卷成桶状，立在盘子里，蒜切末；③蒜末加上个人喜爱的配料，调酱汁；④酱汁淋在黄瓜上，即可享用。
【金钱蛋】

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食材：鸡蛋，葱姜蒜，调味料，面粉；
做法：①鸡蛋煮熟，剥壳切片裹上面粉；②油锅，中火将鸡蛋两面炸好；③油锅葱姜炒香，下炸好的鸡蛋翻炒；④调味炒匀，撒上葱花，即可出锅。
【凉拌毛豆】

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【日常生活中|5道家常菜，荤素搭配的家常美食，简单易上手，营养不失美味】食材：毛豆，姜蒜，干辣椒，调味料；
做法：①毛豆洗净，加盐油煮熟过凉沥干；②姜蒜、干辣椒切丁，倒在毛豆上；③油烧至冒烟，淋在毛豆上；④根据喜好调酱汁，淋在毛豆上即可。