土豆|孩子很喜欢吃的肉末土豆球，自己做一点也不难，颜值高，味道好！肉末|土豆泥

孩子很喜欢吃的肉末土豆球，自己做一点也不难，颜值高，味道好秋风乍起，这几天明显感觉到了秋天的凉意，但是也是凉爽的让人很舒服，在配上自制的一盘美味，安静的享受整个下午的时光，我是一个美食爱好者，以前喜欢到出去吃，现在不一样了，喜欢自己做，总感觉每一道出自我手的美食都是我的得意作品，不知道大家是不是也这样呢，如果你每天不知道吃什么，那么就来关注我吧，每天都有美食分享，天天不重样。

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土豆从营养角度来看，比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。它能够补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，土豆还能够帮助机体及时排泄代谢毒素，降糖降脂。

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土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。对于女性而言，土豆还是一种减肥食材，土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。是不是刷新了大家对土豆的认知，很多人觉得常吃土豆就会长胖，其实并不是这样，今天教大家做一道好吃的肉末土豆球，颜值高，味道好，孩子非常喜欢吃的一道菜，家里有宝宝的妈妈们赶紧洗起来吧。【菜品】：肉末土豆球【烹饪食材】：土豆三个，猪肉一块，葱一根，胡椒粉一勺，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，料酒一勺，盐适量。【烹饪步骤】：1、准备好食材，将土豆削皮之后切成小块备用。

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2、将切好块的土豆放入蒸锅中，大火蒸15分钟到20分钟，直到将土豆完全蒸熟然后取出来趁热压成土豆泥，再放入盐和少许的胡椒粉，搅拌均匀。

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3、做好的土豆泥，用手搓成大小均等的圆球备用。

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4、准备一块猪肉，然后剁成猪肉末放入碗中，如果大家觉得麻烦的话，也可以直接买来现成的猪肉馅。

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5、猪肉中加入两勺生抽，半勺，老抽和一勺蚝油，最后再添加一勺料酒，搅拌均匀腌制5分钟。

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6、锅中添加少许的食用油烧热，然后将腌制好的肉末放入锅中快速煸炒，直到将肉末炒散，炒变色。

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7、加入半碗清水煮开。

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8、直到锅中汤汁水分已经收干，非常浓郁就可以了，将做好的肉末放入在土豆上，再撒入葱花，这道美味的肉末土豆全部做好了。

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【烹饪小贴士】：1、把肉末腌制一下，能够使肉末味好吃，并且没有腥味。2、土豆样中加入少许的盐和胡椒粉，这样做出来的土豆泥不会索然无味了。