第一、 首先将香菇洗干净 ， 如下图所示 。为了更好的清洗香菇 ， 大家可以用盐巴和可食用苏打多浸泡一下香菇 ， 这样做才能更有效地清除香菇类的农药残余和脏东西 。
第二、 然后用剪刀剪掉香菇的根部 ， 如下图所示 。
第三、 接着将瘦肉剁成肉泥 ， 你如下图所示 。大家在剁肉泥的时候 ， 可以用两把重刀不断的剁肉就可以了 。
第四、 然后把剁好的肉泥用适量的酱油 ， 老酒 ， 蒜泥 ， 香葱 ， 盐巴 ， 味精 ， 五香粉腌制15分钟 ， 如下图所示 。
第五、 接着把腌制好的瘦肉泥塞进香菇并用勺子抹平 ， 如下图所示 。
第六、 然后上锅蒸15分钟 ， 如下图所示 。
第七、 接着往锅中加入适量的茶油 ， 继续开火蒸五分钟就可以出锅了 。
【如何做香菇酿肉好吃】第八、 一道美味可口的香菇酿肉就做好了 ， 希望大家能够喜欢 。

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