临近中秋佳节
除了期待团圆
中秋期间还有不少美食正当时节
广卫君近期也介绍了不少
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今天 , 广卫君再给大家推荐
中秋期间的美味水果
今天登场的是——葡萄
《素问·脏气法时论》中提到:“肺主秋……肺收敛 , 急食酸以收之 , 用酸补之 , 辛泻之” 。
秋天宜收不宜散 , 而酸味收敛肺气 , 辛味发散泻肺 , 所以要省辛增酸 , 多吃酸味的食物 , 葡萄就是一个不错的选择!
秋天葡萄正当季 , 甜甜的葡萄鲜嫩多汁 , 令人垂涎欲滴 。 葡萄是世界最古老的果树树种之一 , 原产亚洲西部 。 西汉时期 , 张骞出使西域 , 苜蓿随天马 , 葡萄出汉臣 , 葡萄和苜蓿随着天马和张骞传入中国 。
葡萄除了可以生吃 , 还能制成葡萄干、酿葡萄酒 , 葡萄皮还能做衣布染料 , 酿酒后的酒脚可提取酒石酸 , 葡萄根和藤药用能止呕、安胎 。
那么吃葡萄有什么好处呢?怎么吃才能起到最佳的效果?今天就来给大家讲讲 。
1
初秋宜吃葡萄 ,
补气血、益肝肾
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秋天宜省辛增酸 , 葡萄就是一个很好的选择 。 中医认为 , 葡萄味甘微酸、性平 , 归肺、脾、肾经 , 具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效 。
酸入肝 , 甘入脾 , 因此《神农本草经百种录》中是这样说葡萄的:“其实甘美 , 得土之正味 , 故又能滋养肌肉 。 肝主筋 , 脾主肉 , 乃肝脾交补之药也” 。
《神农本草经》中也记载 , 葡萄“主筋骨湿痹 , 益气倍力 , 强志 , 令人肥健耐饥 , 忍风寒 。 久食轻身 , 不老延年 。 可作酒 。 ”葡萄性质平和 , 味道甘甜 , 不热不凉 , 可用于治疗各种关节疼痛类疾病 , 具有生津止咳、强身健体的功效 , 制成果酒还可以利小便 。
《名医别录》中说其能“逐水 , 利小便” 。
《滇南本草》谓其:“大补气血 , 舒筋活络 。 泡酒服之 , 治阴阳脱症 , 又治盗汗虚证 。 汁 , 治咳嗽 。 ”
《随息居饮食谱》言其:“补气 , 滋肾液 , 益肝阴 , 强筋骨 , 止渴 , 安胎” 。 可用于气血虚弱 , 肺虚咳嗽 , 心悸盗汗 , 烦渴 , 风湿痹痛 , 淋证 , 水肿 , 痘疹不透等 。
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给孩子吃葡萄 , 有以下好处:
①补益气血 。 葡萄味甘益气 , 可以强筋燥湿 , 舒筋活络 。 如果是气血两虚、脸色苍白的孩子 , 就可以适当吃葡萄 。
②益肝补肾 。 葡萄味甘酸 , 入肺、脾、肾经 , 而酸味入肝 , 因此具有补益肝肾的作用 。
③健脾开胃 。 葡萄中含有多种果酸 , 可以促进消化 , 给孩子适当吃些葡萄 , 可以起到健脾和胃的功效 。
④通利小便 。 《药性论》中说葡萄可以“除肠阎水气 , 调中治淋 , 通小便” , 如果孩子下焦有水湿停滞 , 可以用葡萄来辅助调理 。
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2
青葡萄、紫葡萄......
颜色不同 , 功效也不同?
葡萄的种类众多 , 仅在中国就有800多个品种 , 让人眼花缭乱 , 按颜色区分 , 可以分为黑、紫、红、白(青)4种 , 中医里有“五色入五脏”的说法 , 不同颜色的葡萄 , 在功效上有什么区别呢?
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