本文转自：闽南日报

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将面团加入抹茶粉和芝士粉反复按压 ， 包入绿豆沙馅 ， 放入模具 ， 塞进烤箱……一个个酷似柿子的月饼冒着热气出炉了 。 9月6日 ， 供职于一家物业公司的沈晓红向采访人员展示其自制的月饼 。
沈晓红从2016年开始 ， 每年中秋前夕都会提早备料 ， 然后趁着空余时间动手制作 。 她常选择在夜深人静的时候待在厨房 ， 享受制作的快乐 。 做出来的月饼她也会和邻居一起分享 。 “吃月饼既是对口福的一种满足 ， 也是一种带有仪式感的行为 。 ”沈晓红说 ， 她主要做一些传统口味的月饼 ， 而为在造型上有所变化 ， 她会网购一些模具来“变花样” 。 “其实自制月饼就是一种兴趣 ， 手工的感觉更有传统味道 。 ”
【自制月饼乐趣多】⊙采访人员邹挺毅文/图

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