板栗|吃板栗，还能防癌？20年随访研究证明：这种营养素是防癌关键( 二 ) 膳食纤维|结直肠癌|蔬菜

由于膳食纤维的吸水性较强，吸收大量的水分后，会相应地增加粪便的体积和重量，从而从客观上稀释了肠内致癌物质的浓度，降低了癌症发生的可能性。
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膳食纤维能缩短食物及残渣通过胃黏膜的运转时间，加快肠腔内毒素的通过。低纤维膳食使结肠运转的时间增加，致癌物质与肠壁接触时间大大提高。
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膳食纤维可以促进胆汁酸的代谢。胆汁酸被认为是最有可能的结直肠癌的病原，在结直肠癌的发生中起着关键的作用。
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膳食纤维能有效促进益生菌的繁殖，进而维持肠道生态平衡和屏障的完整性。同时可以通过益生菌激活免疫系统，提高免疫应答。一旦人体出现异常细胞（比如肿瘤细胞），免疫系统就会很快监测到，然后发生免疫反应。
中国营养学会推荐每天膳食纤维摄入量为25~30克然而目前我国人均日摄入量仅仅只有13克，能达到日摄入量25克的人群不足5% 。这就意味着95%的人都没有达到膳食纤维的适宜摄入量，也许有人会困惑：餐餐蔬菜水果，为什么膳食纤维还是不达标呢？实际上，虽然蔬菜水果富含膳食纤维，但是要想达到膳食纤维日摄入量为25~30克，相当于一天要吃10根香蕉或5个水蜜桃。
一天10根香蕉无疑是个巨大的挑战，即便真的做到了，可能血糖也吃不消了。因此，指望单纯通过蔬菜水果来满足膳食纤维的需求是不现实的。
那么，补充足量的膳食纤维还有别的好方法吗？有，膳食纤维补充剂！

单纯通过蔬菜水果满足膳食纤维的身体需求是不可取的，因此要想降低结直肠癌的风险，膳食纤维补充剂吃起来！