猪肚不要爆炒了|猪肚不要爆炒了，我家一周吃5次，比鸡汤营养百倍，补气养胃猪肚不要爆炒了

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猪肚不要爆炒了，教你个最营养做法，养胃又补气，再贵也要经常吃。猪肚最营养做法，我家一周吃5次，补气养胃，比鸡汤营养百倍。大家好，我是阅美食，都知道鸡汤可以滋补，和猪肚一起煮营养会翻倍，北方人很少会把猪肚和鸡放一起做美食，我也是无意间看到猪肚鸡这个名字，学着做了一次，从此一发不可收拾，爱上了猪肚鸡。也是因为做猪肚鸡，第一次吃猪肚，长这么大就没吃过，猪肉都很少吃猪肚更不会吃了，从小不太喜欢吃肉，猪的内脏更不会吃了。鸡肉很喜欢吃，除了香也没有肥肉，小时候奶奶家养的鸡，会经常给我做鸡肉，自己家养的鸡真香，现在外面卖的是无法比的，您喜欢吃鸡肉吗？

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【猪肚不要爆炒了|猪肚不要爆炒了，我家一周吃5次，比鸡汤营养百倍，补气养胃】去市场买了只跑山鸡，比普通鸡一斤贵30元， 60元一斤，您那鸡肉多钱一斤呢?猪肚价格还挺实惠， 19.8一斤，选了个大的，可以装进整只鸡，您那猪肚价格和我这一样吗？把鸡好猪肚清洗干净，洗猪肚一定要有耐心，要把粘膜全部洗干净，用面粉水浸泡半个小时，不停的搓洗，洗干净了不会有怪怪的味道，单洗猪肚就用了快1个半小时。鸡就比较简单了，洗干净，把指甲去掉就可以了。

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葱切圈、姜切片，花椒粒适量，放入鸡肚子里，再把这只鸡塞进猪肚里，现在才知道猪肚弹性好大呀，我买的感觉还能放半只鸡进去，下次再买稍微小一点的。

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把猪肚封口，用牙签串起来就可以。据说这是广东名菜，广东的朋友你们会经常吃猪肚鸡吗？一般都是怎样烹饪呢？期待广东朋友分享当地的特色做法。

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放入锅里，加足够的水，撒上姜片倒入料酒，大火烧开煮大概1个小时吧。没有买高压锅，就用的普通蒸馒头的锅煮，高压锅的话大概半个小时就可以了。我妈妈很喜欢用高压锅，蒸米饭、炖排骨都会用它，确实时间短煮的比较软烂，您喜欢用高压锅做饭吗？怎样判断是否煮熟了呢？只要猪肚紧紧的包在鸡上就是熟了，本来猪肚是很松的，图片非常紧实的包裹在一起了。

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煮好后，把猪肚切成长条，鸡分成大小相等的鸡块儿，加适量的盐，继续放入锅内炖半个小时左右。喜欢放味精的可以加点，我不吃味精就不放了。汤已经炖成白色的高汤了，这是最有营养的，舀了一小勺尝了一口，无敌鲜香美味，瞬间想把这一锅都喝完。家里有老人孩子的可以经常炖上一锅喝，滋补又营养。

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再撒上点白胡椒粉，味道更加棒。外面大雪纷飞，喝的浑身热乎乎的，真的是太好喝啦。大家喝汤喜欢放白胡椒粉吗？鸡肉和白胡椒粉是最完美的搭配，只要是白肉都可以搭配白胡椒粉。

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鸡肉香、猪肚脆脆的、汤鲜美，下午马上去买鸡和猪肚再做一锅，图片看的我特别特别想吃了，这汤天天喝也喝不够啊。问题来了，我喝汤谁吃肉呢？特别喜欢广东生活方式，喜欢炖汤喝汤。