白露开竿了！高温后临安山核桃还能不能放开吃？

本文转自：浙江日报
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白露到，竹杆摇。
9月7日，一年一度的杭州市临安区山核桃开杆节来了。
两昌地区是临安山核桃主产区。当天，很多村民早早起床，上山开打山核桃。
【昌化镇】
【白露开竿了！高温后临安山核桃还能不能放开吃？】早晨5点不到，临安区昌化镇后营村山核桃种植大户施国有就起床了，为了今天的开竿他已经准备了好多天。 “请了5个人打， 3个人捡。今年的产量和去年比估计要翻两番。 ”施国有说， “受高温天气影响，今年山核桃的颗粒稍微小了点，但饱满度差不多。 ”

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【清凉峰镇】
清凉峰镇湖门村村民陈志龙种植了近40亩的山核桃林，白露一到全家上阵， “估计要打四五天” 。
据悉，临安区是全国唯一的“中国山核桃之都”和山核桃加工集散中心，山核桃的面积占全国的34% ，平均年产量占全国的33% ，年加工量占全国的80% 。

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白露前后是临安山核桃的成熟时节，临安区政府每年发布通告，产区必须在白露前后才能开竿，这雷打不动的做法在临安已经延续了百余年，并大力推广自然落果法和张网采收，果仁饱满度进一步提高5%以上。