mini|狂瘦22公斤不复胖高蛋白低碳水懒人减重料理鲜虾|全麦吐司|杏鲍菇|吐司

想吃饱吃健康又能变瘦，自己却料理技能0﹖没关系！曾从70公斤减到48公斤的韩国超人气网红Mini以自己的成功瘦身不复胖经验，开出暨简易又营养的高蛋白低碳水减重料理食谱，主要使用在超市都能买到的食材，交错运用高蛋白质食物，就能让你吃得丰富、快速料理又达到减重效果。

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狂瘦22公斤不复胖高蛋白低碳水懒人减重料理早餐﹕苹果花生酱吐司减重料理可以用花生酱？其实，花生酱是有助于减重的食品。它含有高含量的单元不饱和脂肪和蛋白质，只要摄取少量，就能维持长时间的饱足感。只要每天不超过两汤匙即可。现在就来试试苹果与花生酱的甜蜜组合早餐吧！【材料】全麦吐司……1片苹果……?颗花生酱……?大匙杏仁……3个山核桃……3个可可粒……?大匙大麻子……?大匙肉桂粉……少许【步骤】1.擦干平底锅，放入全麦吐司，将两面都微烤到焦黄。2.将苹果切薄片。3.将吐司的一面抹上花生酱，并撒下可可粒。（可可粒为附属食材，不加也可以）4.将苹果、坚果类依序放上，并撒下大麻子和肉桂粉，即可完成。（大麻子为附属食材，不加也可以）

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苹果花生酱吐司成品中式﹕豆腐菇菇炒饭（5 餐份）Mini 常说：「豆腐冷冻过后，蛋白质会增加两倍。」现在有记起来了吗？不只如此，豆腐会变成油豆腐那样硬硬的、有咬劲的食感，且更容易入味。豆腐、菇类、花椰菜等高蛋白食材加上蚝油、洋葱和青阳辣椒的调味，即可成为升级版的营养满分炒饭。【材料】豆腐……2块（600g）杂谷饭……450g花椰菜……个（170g）杏鲍菇……3个（200g）洋葱……?个（80g）青阳辣椒……3根蚝油……2大匙胡椒粉……?大匙香草粉……少许橄榄油……2大匙【作法】1.将豆腐去除水分密封后，冷冻一天。（直接冷冻也可以，但去除水分的话，能使豆腐更有咬劲）2.将冷冻豆腐放进微波炉或室温解冻后，将剩余水分拧干，并压碎。3.将洋葱、青阳辣椒、花椰菜和杏鲍菇切碎。4.预热锅子，倒入橄榄油炒洋葱和青阳辣椒，再放花椰菜和杏鲍菇一起炒。5.将压碎的豆腐、杂谷饭、蚝油、胡椒粉和香草粉放入锅子一起炒。6.分装在五个便当盒，每盒250g，两个放冷藏、三个放冷冻后，即可完成。

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豆腐菇菇炒饭成品西式﹕鲜虾生菜义大利面Mini 在减重时，吃了各种面食料理。重点不在于面食，而是适当地摄取好的碳水化合物，所以使用全麦义大利面条代替一般面粉面条，加上特弹的鲜虾与新鲜蔬菜，变身成一道鲜虾生菜义大利面。因为它放久也不易糊烂，可以提前做好当午餐便当。【材料】全麦通心粉……35g黑橄榄……3个虾仁……50g义大利香醋……1?大匙生菜用的蔬菜……2把橄榄油……1大匙小番茄……6个胡椒粉……少许【步骤】1.将生菜洗净后，将水沥干，撕成方便入口的大小。2.将小番茄和黑橄榄纵切。3.将虾仁放入滚水里烫熟。（不管是鲜虾还是冷冻虾仁皆需长时间烫过水，才能产生有嚼劲的食感）4.将通心粉放入滚水里，煮8分钟，再用冷水冲洗后，将水沥干。5.混合通心粉、虾仁、生菜、番茄和橄榄，淋上橄榄油、义大利香醋和胡椒粉，即可完成。