说起重庆的美食|重庆24小时不关门的家常菜馆，出租车司机经常来，味道一直不变说起重庆的美食

说起重庆的美食，大家的第一印象就是火锅，这个肯定是误解，重庆人也不是天天都要吃火锅，一周吃个三次差不多就够了，平时还是要吃一些家常菜，懒得在家做招呼朋友出来搓一顿也是不错的选择，这家24小时营业的家常菜馆，就是很多人喜欢的宝藏小店。

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一，火了二十多年的老店
这家店原来的位置不在这里，据说搬迁了几次，连名字都改了好几次，但是老板和厨师都没变，还是以前的味道，是很多人的食堂，火了差不多有二十多年，很多人兜兜转转又回来光顾，一吃还是老味道，简直是一波回忆杀。

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首先来看他们家的门头，招牌很醒目，尤其是“不关门”几个字真是让人印象深刻，随时来店里都坐着人，热热闹闹的样子很接地气。再来看店内，环境还是不错，看起来干净整洁。尤其是墙上贴着他们家的由来，是一家传承老店，对于食材味道老板都有自己的坚持，所以店内的墙上还贴满了各种奖牌，全是大家对他们家的认可。

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二，性价比超高
他们家的菜品很丰富，特色菜就密密麻麻有十几个，像什么辣子肥肠48元一份，啤酒肥肠也是48 ，还有香辣蹄花、肝腰合炒、水煮牛肉等等，另外干锅、素菜、烧菜也不少，满足各种人群。米饭是一元一人任吃，想吃多少就看自己的胃口了。

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如果是一个人的话，建议点个套餐，最好点水煮肉套餐，因为真的很实惠，肉片给得多，还超级下饭。他们家水煮肉片满满当当一大碗，下面是空心菜垫底，一份套餐有肉有菜还要主食，特别划算，不愧是店里的金字招牌。

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如果不爱吃猪肉片，水煮牛肉也是不错的选择，打底的配菜从空心菜换成了豆芽，牛肉超级嫩滑不会塞牙，麻辣的油香刺激你的味蕾，又不会油腻，加上豆芽的脆爽，又是一道妥妥的下饭神器。我还很喜欢吃肝腰合炒，这道菜非常考究一家店的水准，首先食材必须新鲜，然后厨师对火候的掌握必须恰到好处，他们家大火快炒后的腰片和猪肝都是口感脆嫩，浓郁的泡椒酸酸辣辣很开胃，一点膻味都没有。

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最后介绍一道素菜，也就是酸溜土豆丝，重庆很多家常菜馆都有这道菜，但是味道都普普通通，还没家里做的好吃，他们家却没有这个问题，看着普普通通的土豆丝炒得刚好断生，脆生生的酸得正和口味。

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三，出租车司机经常来吃
【说起重庆的美食|重庆24小时不关门的家常菜馆，出租车司机经常来，味道一直不变】有人说判定一家店到底好不好吃要看这家店门口的出租车多不多，那么这家店绝对是出租车司机的聚集地之一，每天深夜门口都停满了出租车，可想而知味道有多好！
来源：忆家食堂