脂肪|美味又营养?植物肉未必比真肉更健康( 二 )


在阮光锋看来,以前由于食品安全问题比较多,人们觉得普通食品不安全,认为纯天然、有机食品更好,所以很多食品企业开始生产所谓纯天然、有机的食品 。而现在一些人觉得真肉不健康,开始追求吃素,于是植物肉等人造肉逐渐兴起 。“作为消费者,在选择食品时一定要保持理性,明白它的营养本质,避免被一些噱头给忽悠了 。”
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