1、原料:鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐 。
2、首先要准备鸡翅 。
【蒸鸡翅做法步骤】3、先在翅根上划几刀 , 盘中放盐 , 料酒、酱油少许 , 腌1小时 , 记住要不时翻动才会入味 。
4、另取一盘 , 盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒 , 码好鸡翅(注意:鸡翅不要接触到花椒) , 上笼蒸30分钟即可 。
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