减肥|减肥餐不止水煮鸡胸肉，这样吃3个月腰围减3厘米衣服穿上S码

谈到减肥餐很多朋友会连连摇头，主要是做法太过单一、食材太过匮乏，吃减肥餐本身就像是一个艰巨的任务，往往坚持不了多久就放弃了。我佩服能几十年如一日坚持吃减肥餐的人，但是从人性来说，坚持不了单调乏味的减肥餐，却是大概率的事情。
前面我们在文章中谈到的悠悠，就是这样一个很有减肥热情、但是对减肥餐又望而却步的女孩子。她也曾经坚持了两个多月的水煮鸡胸肉、生食蔬菜叶子的生活，后来发展到只要在健身饭看到小哥哥、小姐姐们吃减肥餐就会吐的程度。
在改变烹调方式后，悠悠的食欲提高了体重却反而降下来了，

文章插图
对于减肥餐，我个人有几条建议：
1、循序渐进、人性化减肥。
很多朋友的减肥模式是这样的，谈到减肥就豪气万丈、热血上涌---疯狂运动、拼命断食---进入瓶颈，热情减退---停止锻炼、暴饮暴食，很多人会归咎于是意志力不够坚定，但换个角度我们就会发现，这种剧烈的减肥方式，本来就太过违背人性，除了具有钢铁般意志的极少数人，多数人都坚持不下来。
所谓人性化减肥，可以采取循序渐进的方式，比如从晚餐只吃7成饱、晚饭后不吃零食与甜点开始做起。如果这一步坚持起来尚且有困难，则不要急于进入更有挑战性的环节。
这样的好处是有利于积累自信心，即便挑战失败，你也会知道自己能承受的极限是多少，增进对自己的了解同样是减肥的重要步骤。
悠悠也经历过很多挫败，减肥的头一年体重总是反反复复，后来改变了方式，调整了减肥目标，反而不到一年体重就降了几十斤，腰围减少很多，尤其是入夏以后才两个月，腰围减少3厘米，之前穿不进的衣服，今年夏天都可以穿了，成为一个她梦寐以求的“S码小妹”。

文章插图
2、关注食物的饱腹感。
很多朋友减肥期间大幅度减少进食量，这确实能减肥，问题是即便低热量的饮食能勉强支撑你的生活，却违背了你的身体和大脑。
人体对于饥饿的体验不仅来自于食物的热量，还包括食物进入消化系统后，其产生的化学递质传导到大脑的感觉。换句话说，同等热量的食物，有些吃过不久之后就会消化完毕，有些则需要相对更长的时间，在减肥期间，大家经常会减少饮食，那么在减少饮食的同时要注意食物的饱腹感因素，譬如我们之前在文章中提到的银耳羹、薯类，就是增加饱腹感的食物，而且营养更为丰富。
悠悠为了减肥，吃了几个月的减肥餐，热量确实低体重也减下来了，但时常感到饥饿，然后总是在晚间忍不住大吃大喝一番。
一年之间只靠饮食调整减重20-30斤，这是持久战的打法。
悠悠4月份的时候腰围比现在粗3厘米，现在却能穿进去S码的衣服，能穿之前穿不上的裤子，除了注意饮食控制，也注重饮食的饱腹感，这样才能长期坚持吃减肥餐，而且不会报复性地暴饮暴食。

文章插图
3、烹调方式多样化，比如鸡胸肉不止是水煮一种吃法，我见过有些网友专门为鸡胸肉开发出10多种吃法，而我们今天介绍的玉子豆腐蒸虾仁，也是专门为减肥餐-豆腐开发出来的新吃法。
玉子豆腐蒸虾仁

文章插图
主料：玉子豆腐、虾仁、胡萝卜
配料：盐、黑胡椒、料油等