强健|都说秋冬坚持吃它，体格强健长高个，入口即化，原来是这样做到的( 二 )

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10、将上述处理好的模具放入一个大在点的烤盘，同时大点的烤盘倒入适量水，水的用量约在放蛋糕的模具的1CM的高度即可，然后放入提前预热好的烤箱中，150度，55分钟进行烘烤即可，如图所示。

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11、烤好将其完全放凉后脱模即可。

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12、将其切开可以开吃啦。

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13、非常的松软可口，真的是太好吃啦。

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[小贴士]：
1、打发好的蛋白同搅拌好的蛋糊混合时，一定要注意操作手法，是翻拌不是划圈操作，不然容易消泡。
2、烤制的时候，在模具中放一个带水的烤盘来烤，这样会让烤出来的成品口感更加绵润，入口即化的感觉。
3、在准备打发蛋白的时候，可以同时来将烤箱进行一下预热，这样等蛋糕准备烤的时候，烤箱预热也完成了。
4、如果想做六寸的，将所有食材按照一半来操作即可，烤制的时间可以缩短至40-45分钟即可。
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