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【关注 荷莲一身宝|非常适合老人和孩子吃的好食材，补心生血，健脾胃！】荷莲一身宝 ， 秋藕最补人 。 虽然已是寒冬 ， 菜场还有得卖 ， 再说熟藕性温 ， 有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效 。 非常适合老人孩子吃 。 莲藕生吃有助于清热生津、凉血止血 ， 煮熟吃则有健脾养胃、的功效 。 鲜藕中的维生素C及多酚类物质 ， 可以提高免疫力 ， 延缓衰老 ， 预防癌症 。 是非常适全女性吃的一种好食材哦 。 而且常吃藕有7大功效：降糖降脂益肠道、抗衰老补维C、减躁减压、补血益神助消化、稳定心率降血压、祛痰镇咳防哮喘、补充维K防出血 。

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【蚝油莲藕】食材：莲藕1个 ， 青椒1个 ， 红椒1个 ， 大蒜 ， 蚝油制作步骤：1、莲藕去皮 ， 清洗干净 ， 切薄片 。

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2、青椒 ， 红椒清洗干净 ， 切碎 。

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3、热锅下油 ， 将油烧热 ， 加入大蒜爆香 。

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4、加入青椒 ， 红椒一起先翻炒1分钟左右 。

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5、加入莲藕 ， 盐一起翻炒至熟 。

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6、加入少量地蚝油翻炒均匀出锅 。

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来源：卢重游

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