方便面|还要不要吃方便面了?这3个传言真相来了……

国外一名科学家曾经通过胶囊内镜的方式拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子里的情况对比,结果发现,手工拉面在32小时后已经完全被消化,方便面则仍保有残余,尚未完全消化 。他声称,方便面之所以难以消化,是因为其中加了抗氧化剂等多种食品添加剂,长期食用有害健康 。
网传一位年仅24岁的女大学生,在考试前的一个月内连续吃泡方便面,由于长期不良的饮食习惯和不规律的作息方式,加之平日对胃部疼痛的轻视,当女大学生终于来到医院检查时,已被医生确诊为胃癌晚期 。
网上一直流传着关于方便面里含石蜡的说法,称桶装泡面用的桶上附有一层蜡,由于我们肠胃无法消化蜡,石蜡会附着在胃壁上,一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜 。甚至还有说方便面每根面条上都喷有一层蜡,所以吃之前应该先用开水烫一下把水倒掉,否则也会附着在胃壁上,人体无法分解 。
划重点
01
方便面添加剂很多?
方便面|还要不要吃方便面了?这3个传言真相来了……
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1. 不要多吃方便面
方便面本身就是“应急食物”而非正餐,碰到特殊情况吃那么几次没问题,但天天拿它当饭吃的做法并不可取 。
2. 优先选择“非油炸方便面”
非油炸方便面含有的油脂相对较少,对于人体造成的影响更小 。
3. 添加其他健康食材
可以在烹煮方便面的过程中加入新鲜蔬菜、豆类食品、菌菇食品、鸡蛋、新鲜肉食等食材,这样营养更为均衡 。
4. 拒绝重口味
咸菜(榨菜)、腊肉、香肠、熏鸡等腌制、高盐食品等跟方便面一起吃,会增加健康威胁 。
5. 油料包要少用
油料包高盐高油,不要全放进去,放四分之一到三分之一就可以了 。
6. 尽量不喝汤
【方便面|还要不要吃方便面了?这3个传言真相来了……】方便面汤也是高油高盐的,尽量不喝汤或少喝汤,并养成习惯 。